فواید نان سوخاری در کنار طعم بینظیر و بافت تردش، باعث شده است که افراد زیادی به مصرف آن علاقه پیدا کنند. نان سوخاری بهطور معمول از آرد گندم تهیه میشود؛ اما میتوان از سایر غلات هم برای تهیه آن استفاده کرد. فواید نان سوخاری بهطور مستقیم به نوع آرد مورد استفاده بستگی دارد و معمولا نانهای سوخاری تهیهشده از آرد جو طرفداران بیشتری دارند